Hádegi | Fiskmarkaðurinn

Forréttir

Nauta tataki

með trufflu matsuhisadressingu, andalifur og kínahreðku 2.460 kr.

Grænmetis tempura (v)

með wasabi baunum, wakame og jalapenodressingu 2.380 kr.

Smokkfiskur tempura

smokkfiskur í tempuradeigi, borinn fram með sítrusmæjónesi og stökkum sölvum 2.320 kr.

Kóngarækja

í tempuradeigi borin fram með sætum melónukúlum, yuzu jalapenodressingu og wakame 2.890 kr.

Smáréttir

Brakandi andasalat

borið fram með stökkum eggjanúðlum, hægelduðu andalæri, mandarínum og kremaðri wasabidressingu 2.800 kr.

Túnfisk taco

léttbrenndur túnfiskur á stökkri tortillu með grænum chili og steiktum skalottulauk 2.700 kr.

Lime rækjutaco

kóngarækja marineruð í lime, hvítlauk og kóríander – salsa og kremuð avókadódressing yfir 2.200 kr.

Humarsúpa Fiskmarkaðsins

humarhalar og humarsoð, soðið með kókosmjólk og mandarínum 2.600 kr.

Sushi

Sashimi á klaka

besti bitinn af laxi, túnfisk, hörpuskel, bleikju og sætri rækju, skorinn í fullkomna sashimi bita 3.300 kr.

Laxa sashimi new style

þunnar sneiðar af laxi með sesamfræjum og vorlauk. Heitri sesamolíu hellt yfir 2.290 kr.

Eldfjalla humar maki

humartartar með 7 spice kryddi og chili, borið fram ofan á laxa og gúrku makirúllu 3.400 kr.

Spider tempura maki

linskelskrabbi í tempuradeigi rúllaður upp ásamt gúrku og kínahreðku 3.800 kr.

Grænmetis maki (v)

úrval af fersku árstíðabundnu grænmeti og tofu, hrísgrjónum og stökku nori 2.800 kr.

Spicy túna maki

túnfisk makirúlla með léttbrenndri chilidressingu, vorlauk og kóríander 3.400 kr.

Sushi bland

6 bitar af nigiri, 4 bitar af makirúllu og 6 sashimi bitar saman á disk 2.900 kr.

Nigiri – 2 bitar 

Feitur lax 680 kr. 

Teriyaki lax 720 kr. 

Túnfiskur 760 kr. 

Yuzu hörpuskel 850 kr.

Bleikja 760 kr.

Aðalréttir

Léttsaltaður þorskur (h)

kryddaður með lime salti, borinn fram með sætu sellerísalati 3.200 kr.

Lax

miðjubitinn af flakinu, bestur á grillið með kremuðu byggi og eplasalati 3.300 kr.

Lambakótilettur

kryddaðar satay kótilettur með hrásalati og frönskum kartöflum 3.600 kr.

Grænmetisvorrúllur (v)

bornar fram með steiktu eggaldini í sætu mísó 2.800 kr.

Hádegisþrenna 4.900 kr. Hádegistvenna 3.900 kr.

Forréttur

Laxa sashimi new style þunnar sneiðar af laxi með sesamfræjum og vorlauk. Heitri sesamolíu hellt yfir.

Nauta tataki með trufflu matsuhisadressingu, andalifur og kínahreðku.

Smokkfiskur tempura smokkfiskur í tempuradeigi, borinn fram með sítrusmæjónesi og stökkum sölvum.

Aðalréttir

Lax miðjubitinn af flakinu, bestur á grillið með kremuðu byggi og eplasalati.

Lambakótilettur kryddaðar satay kótilettur með hrásalati og frönskum kartöflum.

Léttsaltaður þorskur (h) kryddaður með lime salti, borinn fram með sætu sellerísalati.

Eftirréttur

Hvítsúkkulaði ostakaka með púðursykur marengs, krapís og ástaraldinsósu.