AĐALRÉTTIR

(h) léttsaltađur ţorskur

kryddađur međ lime berki borinn fram međ kartöflumauki,

ţurrkuđum trönuberjum og sćtu sellerí salati

5.100 kr.

(h) steiktur steinbítur

međ kryddjurtapestó úr íslenskum jurtum, stökkum og kremuđum kartöflum ásamt grilluđum maís og rósakáli

5.300 kr.

robata grillađur lax

međ steinseljurót, epla og fennel edik salati,

radísuskífum og stökkri lótusrót

5.100 kr.

grilluđ blálanga

ásamt reyktum og stökkum steinbítskinnum, andalifur

og kryddađri Hollandaise sósu

5.700 kr.


kóngakrabbi

gratinerađur međ chilli, stökkt krabbasalat međ lime

og ferskt salat

9.800 kr.


rauđspretta í brauđraspi

međ steiktum karfa, sýrđri gúrku, rófusalat međ fáfnisgrasi

og kremađri krćklingasósu

5.300 kr.


humar og smálúđa

grillađir humarhalar ásamt steiktri smálúđu međ bygg-misó gratín,

hređkusalat međ tómötum og rjómalagađ humarsmjör

8.100 kr.

 

dry aged” lífrćnt rćktađ hvannarlamb

međ brúnuđu sveppamauki, hćgelduđum lambaskanka

sýrđum rauđrófum og steiktum shiitake sveppum

6.800 kr.


nautalund

borin fram međ seljurót, stökkum kartöflum, dökkum bjór

og svörtum hvítlauk

7.200 kr.

(g) grćnmetis vorrúllur

fylltar međ ostrusveppum og sojabaunum, steikt

eggaldin í sćtu misó og köld karrýdressing

4.800 kr.




kokkabókin “fiskmarkađurinn”

hágćđa matreiđslubók eftir hrefnu sćtran međ fullt af uppskriftum

af réttum sem eru og hafa veriđ á fiskmarkađnum

6.900 kr.

Image