ĮGŚST

Įgśst Reynisson er annar eigandi Fiskmarkašsins. Hann śtskrifašist śr Hótel og Veitingaskólanum 1998 eftir aš hafa lęrt žjóninn į Hótel Sögu. Eftir śtskrift var hann veitingastjóri į Lękjarbrekku ķ 4 įr. Įriš 2003 stofnaši hann sinn eigin veitingastaš, Sjįvarkjallarann, įsamt fjįrfestum og var framkvęmdarstjóri stašarins ķ 3 1/2 įr. Įriš 2006 opnaši hann įsamt fleirum veitingastašinn Silfur og starfaši sem framkvęmdastjóri žar fyrsta įr stašarins.

Įgśst kynntist Hrefnu įriš 2004 į Sjįvarkjallaranum og byrjušu žau strax aš tala um aš opna saman staš, en sį draumur varš aš veruleika 2007 žegar Fiskmarkašurinn opnaši.

Įgśst skartar nś žeim įrangri aš hafa unniš til hinna eftirsóttu Conde Nast Hot Tables veršlauna, eša best nżju veitingastaša ķ heiminum į öllum sķnum stöšum, Sjįvarkjallarinn 2004, Silfur 2007 og Fiskmarkašurinn 2008.
Image